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おいしいマグロ丼

台風が近づいているようですが、なんだか空気がジットリして、どうもさわやかな気分にはなれませんね。一頃は胸の中に棲みついたかのような激しい咳も治まって、夏風邪はほぼ全快したっちゅうのになぁ。暑い盛りはソーメンばかり食べていて、自分でもこのままでは絶対に栄養失調になってしまうぞと思っていましたが、ようやく秋らしくなってきましたので、少しはクッキングへの意欲も回復させたいと思います。手始めに本日はマグロ丼。クッキングと言うのも恥ずかしい簡単料理です(汗)。マグロはスーパーで「本日のお買得」札のついたものをサクで買います。これをサイコロ状に切って、同じくサイコロに切ったアボガドとともに、ワサビ醤油で和えます。丼の熱~いご飯に刻み海苔を散らし、ここにマグロとアボカドを豪快にド~ンと載せ、白ゴマを振りかければ出来上がり。こう言ってはなんですが、これが実になんとも、至高の美味なんです!! マグロ1サクとアボガド1個で500円もかかっていないのに…。付け合せは漬物とミニ豆腐の冷奴ぐらいで十分と思うんですけど、まだまだ栄養は足りないでしょうかねえ?

  まだ海にあり台風の予報円       大波

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