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MONKEY COOKIN`

料理本は結構何十冊も買っているのですけれど、ホントのところ、あんまし役に立ちません。しかし、この程買った本は、ものぐさ料理人の私にとっての決定打かも知れません。題して「サルでもできる料理教室」(MONKEY COOKIN‘)、幻冬舎文庫から清水ちなみandOL委員会著で出版されました。略して「サルりょう」と呼ぶ簡単料理が、なんとなんと1028レシピも掲載されているのですが、それもそのはず、どの料理も2~3行、長くても8行ぐらいのレシピなのです。たった1行のレシピもあります。たとえば「たらこピーマン」。「ピーマンとたらこをいためる。お酒のあてにグー」とそれだけ。いいっすねえ、豪快で…。長いこと主夫業をつとめていますと、冷蔵庫の残り野菜の始末に頭を痛めたりするものですが、この「サルりょう」レシピに従えば、かなりのものを片付けることができそうです。ま、たいていの野菜は湯がいて醤油と鰹節かけりゃ美味しく食べられるので、おサルさんに教わるまでもないかもしれませんけれどね。あしたは、豚の冷やしゃぶにしようっと。

  どくだみ茶そば茶よもぎ茶夏祓     大波

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