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愛しの鍋よ、フォー!

ルクルーゼ鍋は、その後も大活躍をつづけていまして、ついに鍋底のホーローが一か所剥げ落ちるという状態になってしまったのであります。はて、剥げ落ちたホーローは、いったい何処にいってしまったのだろうか? そのまま私が食べてしまったのだとしか思えません。これも鍋に対するひとつの愛のかたちでは…(失笑)。本日は、この鍋で鶏肉と青ねぎなどをコトコト煮込みましてスープをつくり、このスープで茹であげたフォーを美味しくいただいたのであります。フォーはご存知ですね? レイザーラモンHGのお下品な叫び声じゃありませんよ。ラーメンのような、春雨のような、ビーフンのような、ベトナムの麺類なのですが、喉越しがよいったらありゃしません。高温多湿の東南アジア料理は、残暑の食卓にピッタシ。どなたにもおすすめしたい…って、日記のネタに詰まると、つい食べ物方向に走ってしまう私をお許しくださいませ。

  よごれたる網戸の網目秋暑し    大波

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